Oolong Çayı Nedir? Oolong Çayı, Camellia Sinensis bitkisinin yaprakları ile yapılmakta olan yeşil çay veya siyah çaya çok benzeyen bir çay çeşididir. Oolong çayının diğer çaylardan ayrılma sebebi, çay bitkisi yapraklarının işlenme biçimidir. Oolong çayının üretimi esnasında, bitkinin yaprakları; yeşil çaydan daha uzun siyah çaydan ise daha kısa süre fermente edilmektedir.
Oolong çayı; Japonya, Çin ve Tayvan’da geleneksel olarak tüketilmektedir. Çin’in Fujian bölgesine özgü olan bir çaydır. Avrupa kıtasına ulaşması 19. yy’ı bulmuştur ancak sağlık için oldukça faydalı olması sebebiyle kısa sürede Avrupa’da da popüler olmuştur.
0 Yorumlar